溫馨的聖誕節你怎麼安排,準備好美味的聖誕大餐了嗎?那大餐後的甜點,推薦可以來款即甜蜜又可口的「草莓提拉米蘇」,幫你們美味的聖誕大餐做個完美的結尾,讓吃到的人心裡都可以感受幸福的感受~
近幾年,網路流行的高CP值雪Q餅,相信應該都不陌生,甜蜜鬆軟的味道,搭上莓果的酸甜,正是雪Q餅的致命吸引力,這種高單價甜品,其實真的要動手製作真的超簡單的喔,免烤箱、零失敗,30分鐘就能完成,手工的就是這麼美味!
烘焙有多種食品添加物,常見的小蘇打粉、泡打粉、鹼粉到底是什麼呢? 差異是什麼? 可以不要加嗎? 為什麼做烘焙會需要用到他們呢?
講到雪Q餅,總會想起酸甜滋味的蔓越莓乾,和酥脆的餅乾。這次嘗試使用乾燥草莓和綜合堅果搭配,做出不同層次口感的Q餅。
了解如何正確保存蜂蠟、清洗煮蜂蠟的鍋子,以及蜂蠟在可麗露模中的使用技巧。通過這些問與答,確保您的蜂蠟長久保存,並有效清潔使用工具,提升烘焙品質。
奶油 Butter 是烘焙及中西餐料理製作過程中不可或缺的原料之一,在購買奶油時,常常看到包裝上標示 Salted 有鹽和 Unsalted 無鹽,這又是什麼意思?差別在哪呢?
你們知道 "調溫巧克力" 是什麼嗎?小編整理了調溫跟非調溫巧克力的筆記分享給愛烘焙的烘友們,原來光是巧克力就有這麼多學問,了解以後挑選材料就更容易了
今年最夯韓劇「魷魚遊戲」你追了嗎?劇中最熱的遊戲話題,就是椪糖環節! 想要自己試試有辦法像奇勳一樣破解難關嗎?快跟著我們的步驟來製作吧!
Copyright © 2022 開南食品有限公司|統一編號: 97220769|版權所有All Rights Reserved.| |台灣珍珠奶茶原物料供應商|餐飲業食品原料整合供應商|